最先端のホットチョコレートが飲める「Mörk Chocolate」

2016/08/10 2016/08/10

チョコレートが大好きすぎる！！という私の為に友達が先日、
有名なチョコレートカフェ「Mörk Chocolate」に連れてってくれました！
メルボルンといえばコーヒーですが、最近はホットチョコレートも人気があります！

場所はノースメルボルン。
シティからは、ちょっと離れた場所にあります。

このレンガ造りの建物が噂のお店。
どこからか、この店を求めて次から次へと人がやってきます！

外観からは想像出来ないくらいお洒落！！
白とゴールドと木を基調としたモダンな明るい店内です。
メルボルンの多くのカフェが、倉庫などを上手くリノベーションしています。
どこも、とっても素敵です♪

奥に飾ってあるパッケージ見たことありませんか？
有名なカフェの多くはここのココアパウダーを使っているそう。
以前紹介した、Seven Seeds,Brother Baba Budan,Proud Mary Coffeeもここのものを使ってました！

Campfire Chocolate $8

店員さんのオススメで頼んだのはこちら。
名前の通りキャンプファイヤーで飲むホットチョコレートというコンセプト。
グラスの中には、スモークの香りがするスチームが入っています。
最初にこのスチームの香りを楽しみ、スチームが逃げないうちに素早くホットチョコレートを注ぎます。
次に、炙ってあるマシュマロを溶かしながら飲みます。
そして、この黒いのが炭のお塩。
入れて味の変化を楽しめるようになっています。

とにかく演出がお洒落で斬新！
甘すぎず、チョコレートの味がとっても濃厚で美味しかったです。

Layered Chocolate $8

個人的にオススメしたいのがこちら！
冷たいダークチョコレートドリンクの上に温かいオレンジの香りのするカスタードがのっています。
２層になっていますが、混ぜないでこのまま飲みます。
ダークチョコレートとバニラビーンズが入ったとろっとしたカスタードクリームのバランスが最高！
最後にオレンジの香りが鼻から抜けて、もはやこれはデザート！！？
今まで味わった事のないドリンクでした！