マレーシアのファミリーレストラン「Pappa Rich」

マレーシア料理って日本人にはあまり馴染みがないですよね？
私もオーストラリアに来て初めて食べましたが、日本人の口にも良く合いとっても美味しいんです。

今回は日本でいうデニーズ的な位置づけにあると思われる
マレーシアのファミリーレストラン「Pappa Rich」を紹介します。

場所はQVの中にあります。
いつ行っても混雑していて、遠いオーストラリアの土地でも多くの人に愛されているのが分かります。

マレーシアは、中国系、イスラム系、マレー系と多国籍国家なので、
ご飯も沢山の種類があります。
なので、もちろんパパリッチのメニューも豊富。
どれにしようかいつも迷ってしまします。

 

Nashi Lemak With Curry Chicken $13.90

マレーシア料理の定番と言えばナシレマです。

ココナッツミルクで炊いた香り高いジャスミンライス、
小魚のフライ、ピーナッツ、サンバルソースと言われるチリソース、チキンカレーです。
このチキンカレーがマイルドな辛みにココナッツミルクが加わって濃厚な味わいで美味しいんです。

 

Curry Laksa(Chicken)　 $13.90

こちらはココナッツ風味のカレーヌードル、ラクサです。
見た目程は辛くなく、でもチキンカレーよりかはスパイシー。
スープはエビの出汁がきいています。
トッピングは、チキン、シーフード、ベジタブルから選べます。

 

Pappa Prawn Mee $13.90

エビで出汁を取ったスープヌードルです。
ちょっと辛く味は独特ですが、エビの出汁が凝縮されているスープで、エビが好きな方にはたまらない味です。
基本は卵麺ですが、ビーフンに変更するのがオススメです。

 

Pappa Char Kaoy Teow $13.90

米粉で出来た平たい麺の焼そばです。
具はエビ、ニラ、卵、フィッシュケーキで味付けは醤油っぽいので
どこか馴染みのある味です。

 

Dry Curry Egg Noodles With Curry Chicken $13.90

歯ごたえのあるドライヌードルに甘めのソース。
それに定番のカレーチキンの組み合わせは今、一番ハマっています。

 

Pappa Cham $4.20

コーヒーとミルクティーを合体させたマレーシアの飲み物チャム。
コーヒーの苦さと、ミルクティーのまろやかさが不思議とマッチし、後を引く美味しさです。

オーストラリア全土にあり、日本進出も噂されているパパリッチ。
どれもボリュームがあり、美味しく定期的に通いたくなってしまいます！
皆さんも一足先にぜひ試して下さいね。

 

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ライター：Mizuho