メルボルンで本格的な炭火焼肉「Shou Sumiyaki」

オージービーフが美味しいオーストラリア！

ビッグサイズのお肉をステーキやBBQでガツンと頂くのもいいけれど、炭火で香ばしく焼いた日本の焼肉もやっぱり良いですよね！

 

日本の焼肉が恋しいアナタにオススメ♪
シティ内で本格的な炭火焼スタイルで焼肉を頂けるお店「Shou Sumiyaki」をご紹介しますね！

 

場所はチャイナタウン内、ラッセルストリートからリトルバークストリートをパーラメント駅方面目指して20メートルほど進んだ左手にあります。

 

こちらの「将」の看板が目印ですよ！

 

テーブル席や掘りごたつスタイル、カウンターなど、様々な席が用意されていますので、色々なシーンで使えそうです。

 

まずは、ビールに枝豆で乾杯っ！

ビール　約$9
枝豆　$5

 

コースメニューもありましたが、今回はアラカルトで好きなお肉を頂く事にしました。

 

お肉は、手前から豚バラ、牛タン、上カルビ、ハラミ

豚バラ　$16.90
牛タン　$13.90
上カルビ　$24(通常のカルビは$16.90）
ハラミ　約$20
サンチュ　約$7

 

ソースは左から、甘めの焼肉だれ、甘めのレモンだれ、塩、味噌だれ
レモンだれが甘めでしたので、個人的には普通のレモンの方が嬉しいなと思いました。

 

 

豚バラは、こんがり焼いてサンチュに包んでチリとニンニク、味噌だれをつけて頂けば思わず「う〜んん！！」と唸るほど。

 

牛タンは、レモンを絞って頂くのも定番で美味しいですが、添えられてくる胡麻油をつけて頂くと、胡麻油の香りが広がり、牛タンが更に味わい深いものとなります。

 

上カルビは、お肉の強い味わいとジュワッと広がる脂がしつこすぎず炭火焼ならではの美味しさです。

 

最後のハラミは、さっと焼いて焼肉だれで頂いたり、お塩と絞ったレモンで頂いたり。
あっさりながらもしっかりお肉感を楽しめる一皿です。

 

ライス　約$5
キムチ　約$7

 

良い焼き色のついたお肉と一緒にご飯を頬張れば、もう至福のひとときです。

 

お肉を食べると、「セロトニン」という幸福ホルモンの分泌が増えるそうです。

 

ハッピーな時は、益々ハッピーに！
気持ちが凹んでいるときは、お肉を食べて元気に！
更にみんなで食べれば、楽しい時間に♪

 

その日の気分でアラカルトも良いですし、お得なコースメニューもありますので是非チェックしてみて下さいね。

 

「Shou Sumiyaki」の店舗情報

 - 日本食 シティ周辺

ライター：Mariko